Abstract: Ọtụtụ mmanya ọcha nwere ekpomeekpo pụrụ iche nke nkume nkume.Kedu ihe bụ Flint Flavor?Ebee ka ụtọ a si abịa?Olee otú o si emetụta àgwà mmanya ahụ?Edemede a ga-ewepụ ihe ụtọ na-atọ ụtọ na mmanya.
Ụfọdụ ndị hụrụ mmanya n'anya nwere ike ha agaghị ama kpọmkwem ihe ekpomeekpo ọkụ bụ.N'ezie, ọtụtụ mmanya ọcha nwere ụtọ a pụrụ iche.Otú ọ dị, mgbe mbụ anyị batara na ekpomeekpo a, anyị nwere ike ghara ịchọta kpọmkwem okwu iji kọwaa uto a pụrụ iche, n'ihi ya, anyị ga-eji isi ísì mkpụrụ osisi yiri ya.
A na-ahụkarị ekpomeekpo ọkụ na mmanya ọcha kpọrọ nkụ nke nwere acidity siri ike, na-eme ka ndị mmadụ nwee mmetụta yiri ụtọ ịnweta, na ekpomeekpo flint yiri isi nke otu egwuregwu kụrụ n'ofe ígwè na-emepụta.
Flint nwere njikọ chiri anya na ụjọ.Sauvignon Blanc sitere na ndagwurugwu Loire bụ ezigbo ihe atụ.Mgbe ị na-atọ ụtọ Sauvignon Blanc site na Sancerre na Pouilly Fume, anyị nwere ike ịghọta ihe egwu mbinye aka Loire.Ala okwute ebe a bụ ihe si na mbuze, bụ nke kere ụdị ala dị iche iche kemgbe ọtụtụ nde afọ.
Enwere Domaine des Pierrettes na mpaghara Touraine nke ndagwurugwu Loire na France.Aha nke winery pụtara n'ezie "obere nkume winery" na French.Onye nwe na onye na-ese mmanya Gilles Tamagnan na-eto ala nkume maka iweta àgwà pụrụ iche na mmanya ya.
Na ụwa nke mmanya, minerality bụ a dịtụ sara mbara echiche, gụnyere flint, okwute okwute, firecrackers, tar, wdg "The terroir ebe a na-enye mkpụrụ vaịn dị ka Sauvignon Blanc a pụrụ iche flint ekpomeekpo.N'ime mmanya anyị, anyị nwere ike detụ ọkpụ nkume n'ezie!"Tamagnan kwuru.
A na-ejikọta ala Touraine na nkume nkume na ụrọ.Clay nwere ike iweta udidi dị nro na nke silk na mmanya ọcha;elu nkume siri ike na nke dị nro nwere ike ịmịkọrọ ọkụ dị ukwuu site na anyanwụ n'ehihie ma na-ekpochapụ okpomọkụ n'abalị, na-eme ka mkpụrụ osisi vine na-esiwanye ike na ntozu nke atụmatụ nke ọ bụla na-agbanwe agbanwe.Tụkwasị na nke ahụ, nkume nkume na-enye mmanya na-abaghị uru, na ihe na-esi ísì ụtọ na-etolite na mmanya ndị merela agadi.
Ọtụtụ n'ime mmanya ndị a na-esi na mkpụrụ vaịn a na-agba n'ala nkume bụ ndị na-adịchaghị arọ, nwere acidity dị nro, ma dabara adaba maka ijikọ nri, karịsịa nri mmiri dị mfe dị ka shellfish na oporo.N'ezie, nri ndị mmanya ndị a jikọtara nke ọma karịa nke ahụ.Ọ bụghị nanị na ha na-ejikọta nke ọma na efere ndị dị na ude mmiri, ma ha na-agakwa nke ọma na efere dị ka anụ ehi, anụ ezi, na ọkụkọ jupụtara na ekpomeekpo.Ọzọkwa, mmanya ndị a dị mma n'onwe ha, ọbụlagodi na-enweghị nri.
Mazị Tamagnan kwubiri, sị: “Sauvignon Blanc ebe a na-egosipụta nkwuwa okwu ma kwụ ọtọ nke ọma, na-egosi anwụrụ ọkụ na okwute, ọnụ ọnụ ya na-ekpughekwa ụtọ citrus dị ntakịrị.Sauvignon Blanc bụ ụdị mkpụrụ vaịn dị iche iche nke ndagwurugwu Loire.Obi abụọ adịghị ya na ụdị dịgasị iche a na-egosipụtakarị oké ụjọ pụrụ iche nke mpaghara ahụ. "
Oge nzipu: Feb-18-2023